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　　昨天是2017（第十九届）大连国际工业博览会的第二天。在上海展团现场，记者从一家上海光纤生产设备企业了解到，目前全球60%的光纤由中国制造，其中，包括大连在内的辽宁企业，也在该产业上广有布局。

　　此次来连参展的上海昱品通信科技有限公司是一家专业从事光纤、光缆设备研发和生产的企业。企业相关负责人介绍，10年前国内光纤生产企业基本用的都是进口设备，而随着国产设备制造商不断占领市场，目前大部分光纤企业的设备已经国产化，而该企业在国内光纤生产设备市场的占有率能达到50%左右。记者从市经信委了解到，2015年，我市加快提升城市信息基础设施水平，全市家庭光纤入户改造工作全面完成，家庭光纤宽带网络接入覆盖能力超过230万户，城市住宅光纤化建设与改造进度处于国内领先水平。

　　尽管光纤宽带入户改造已经推进几年，但目前光纤市场并未饱和。业内人士向记者介绍，目前光纤的市场需求仍然旺盛，一方面，作为网络基础设施，农村地区的光纤入户改造仍然有巨大的增量空间；另一方面，全球60%的光纤由中国制造，目前一些一带一路沿线国家对光纤的需求很高，国际市场也有拓展的空间。

　　在本届工博会的现场，一个由3D打印机打印出来的“蝙蝠侠”现身展场，令过往观众驻足。记者了解到，随着3D打印技术的快速发展，该项技术早已不是前几年只能用于展示的“花架子”，如今，3D打印的假牙、模具雏形、金属制品等，都已经在市场上得到应用。

　　在展会现场，大连青木三维科技总经理高陶向记者讲述了近年来3D打印技术的快速发展。以前只能用塑料材质打印一些简单的小模型，但现在，3D打印已经在很多领域广泛应用。“模具产业是一个最明显的例子，”高陶介绍，以往工业制造过程中开模具是个重要环节，很多工业产品要通过模具完成大批量生产，但是模具制作成本很高，模具雏形不理想就需要反复重做，这是非常高的成本。但利用3D打印技术制造模具雏形，可以经过修改待打印确定成型之后再进入模具制作阶段，这可以大大降低开模成本。而针对一些不需要大批量生产的个性化产品，比如个性化的模型、玩具、饰品等等，都可以省掉开模的大量成本。“以做10个这种蝙蝠侠模型为例，如果用模具制作，开模成本就需要15万元，这还不包括制作模型的成本，但用3D打印机，制作10个同样模型的成本仅为2万元左右。”

　　记者了解到，目前，全球3D打印正在进入快速增长期，宝马、阿迪达斯等知名公司纷纷利用3D打印推出个性化定制产品。在中国，3D打印突破了一批关键工艺和技术，产业化进程明显加快。目前，3D打印技术已在航空航天、汽车、机械装备等领域的零部件模具开发方面得到应用。在不久前首飞的C919大飞机上，就使用了3D打印钛合金零件，不仅减轻重量，而且与传统铸造工艺相比，成本和工期都大为优化。同时，3D打印牙齿、骨骼修复技术在国内也已经成熟，并开始应用于各大骨科医院、口腔诊所等。

　　地沟油回收做食用油重新进入餐饮体系已经成为危害食品安全的重要问题。昨天，在本届工博会上海展区，记者发现，上海仪电集团已经开发出食品安全信息追溯平台，并利用这个平台监控地沟油去向，防止其重回餐桌。

　　该企业运维部经理陈辰向记者介绍，食品安全信息追溯平台有利用大数据进行纵向和横向分析的功能，如果一个企业当月出现与以往平均月回收的地沟油数量超过一定的比率时，系统就会自动报警。目前上海中大型餐饮企业在入市时都被要求安装一个油水分离器，它确保了原先排入下水道的废弃油脂被收集在一个“上锁”的储油桶内，只有专门的收储人员才能移动和更换。在收运环节中，由正规企业负责收运和初加工餐厨废弃油脂，再由正规企业对这些收上来的油脂进行处理。“我们对地沟油回收车辆都进行了GPS定位。”陈辰说，要求餐饮企业必须入驻食品安全信息追溯平台，在定位后他们就能够及时掌握这些地沟油的动向，还要求企业的地沟油交易必须通过IC卡进行交易，一系列科技手段的运营，牢牢地控制了地沟油的去向，让地沟油明明白白地去向油脂加工企业，现在这个系统已经覆盖了上海90%的餐饮企业。目前上海已经将餐厨废弃油脂转化为生物柴油混合燃料，在多辆公交车上使用。

　　本届工博会展场里，一排晶莹剔透、可与玉石媲美的盐雕吸引了许多观众驻足欣赏。作为全国知名的海盐生产加工基地，大连以食盐及化工盐为主的传统盐产业正在悄然转型。

　　该展台最醒目的位置，摆放着各种规格、洁白如玉的雕塑，圆润流畅的线条和浑然天成的神韵让观者赞赏不已。“这些都是用海盐制成的盐雕。”工作人员介绍，以海盐为原料制作艺术观赏品，是传统制盐工业和文化创意产业融合的一个新尝试。盐雕制作流程非常精细，将海盐剔除杂质后再进行提纯、配比，入模压制后进行高温定型，最后还要由工人进行手工修饰。这种艺术观赏品不仅承载盐业文化和民俗特点，同时还具有向空气中释放负离子，净化空气的作用，是很好的“空气净化器”。

　　今年是我国盐业实施体制改制的元年。之前食盐生产企业只能将盐卖给定点批发企业。盐改之后重大的市场机遇和激烈的竞争都扑面而来。食盐生产企业的创新动力也被大大激活。大连所在的辽东半岛是我国主要海盐产区之一。记者注意到，工博会上，大连盐业企业展示的食盐有十余种之多，包括许多个性化、更高端营养的新品种食盐。 记者孙霞返回搜狐，查看更多